Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Topf mit 2 Tassen Wasser und 1/2 Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
2. Schritt
Den Reis bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
3. Schritt
Das Gemüse und den Fisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
4. Schritt
Die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
5. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und das Gemüse-Fisch-Gemisch darüber geben.
6. Schritt
Gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Fisch und das Gemüse nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Reis mit einem Esslöffel Sesamöl und einer Prise Salz würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Bento hervorhebt und die Süße des Reises und der Soße ausgleicht.